Traduction de «filet américain en daarna in bereide filet américain » (Néerlandais → Français) :

Eerst werd de Soedan I-concentratie bepaald in saus voor filet américain en daarna in bereide filet américain.
Dans un premier temps, la concentration en sudan I a été déterminée dans la sauce pour filet américain et dans un deuxième temps, dans le filet américain préparé.

Het percentage saus voor filet américain die bij de bereiding van bereide filet américain wordt gebruikt is gelijk aan 30% (Koninklijk besluit van 8 maart 1985 betreffende de fabricage van en de handel in gehakt of gemalen vers vlees). De consumptie van filet américain préparé wordt aan 150 g per persoon en per dag geschat.
La consommation de filet américain préparé est estimée à 150 g par personne et par jour.

Bij de matrix types ‘filet américain natuur’ en ‘filet américain préparé’ is het minder relevant om te analyseren op C. perfringens.
Pour les types de matrice ‘filet américain nature’ et ‘filet américain préparé’, il est moins pertinent de procéder à des dénombrements de C. perfringens.