Traduction de «er aan aparte koelruimte » (Néerlandais → Français) :

34. Moet er aan aparte koelruimte zijn voor de opslag van vis?
34. Doit-il y avoir un local frigorifique séparé pour l’entreposage du poisson ?

Er moet een aparte koelruimte zijn voor het bewaren van vlees (vers vlees, vleesbereidingen, gehakt vlees, vleesproducten, andere behandelde producten van dierlijke oorsprong).
Il faut une chambre frigorifique distincte pour la conservation des viandes (viandes fraîches, préparations de viande, haché, produits à base de viande, autres issues traitées d’origine animale).

30. Moet er een aparte koelruimte zijn voor de opslag van vlees?
30. Doit-il y avoir un local frigorifique séparé pour l’entreposage des viandes ?

7 V: Mogen in bokalen verpakte verwerkte producten worden opgeslagen in dezelfde koelruimte als pas geoogste en gewassen verse groenten ?
7 Q : Peut-on entreposer des produits transformés emballés dans le même local frigorifique que des légumes frais qui viennent d'être récoltés et lavés ?

karkassen S.II. 9.8. Continue controle van de omgevingstemperatuur in de koelruimte is niet verzekerd en/of er vindt geen steekproefsgewijze controle van de kerntemperatuur van de producten plaats bij het verlaten van de snelkoeler S.II. 9.9.
assuré et/ou il n’y a pas de contrôle de la température à cœur des produits par sondage à la sortie du refroidisseur rapide G.II. 9.9.

I: De thermometers (diepvries, koelruimte, losse thermometers, …) en andere meettoestellen gebruikt voor de bewaking van CCP’s en de veiligheid van producten, moeten regelmatig geverifieerd/gejusteerd worden (dat is bijvoorbeeld mogelijk met zuiver ijswater aan een temperatuur van 0 °C en met kokend water aan een temperatuur van 100 °C).
I: Les thermomètres (, chambre frigorifique, thermomètres mobiles, …) et autres dispositifs de mesure utilisés pour assurer la surveillance des CCP et de la sécurité des produits doivent être régulièrement ajustés/vérifiés (cela peut se faire, par exemple, avec de l’eau glacée à une température de 0°C et de l’eau bouillante a une température de 100°C).

Interpretatie : het gekozen toezichtsysteem maakt het mogelijk in te grijpen vooraleer er geen controle meer is over een CCP (bv.: wanneer een door het bedrijf vastgestelde temperatuurgrenswaarde van een koelruimte wordt overschreden, moet vlug een correctieve actie worden ondernomen om te vermijden dat de kerntemperatuur van het vlees ≤ 7°C blijft).
Interprétation : le système de surveillance retenu permet d’agir avant toute perte de contrôle d’un CCP (par exemple, en cas de dépassement du seuil de température du frigo fixé par l’entreprise une action corrective doit pouvoir être mise en œuvre rapidement afin d’éviter que la température à cœur de la viande ne soit pas supérieure à 7°C).

Aangezien elke ingrediëntenlijst apart moet ingegeven worden in FOODSUP, zullen dergelijke producten als twee aparte producten ingegeven worden en zal in de naam een onderscheid gemaakt worden bv. XXX [pack 1/2] en XXX [pack 2/2].
Comme chaque liste d’ingrédients doit être encodée séparément, ces produits doivent être encodés comme deux produits séparés et une différence doit être faite dans le nom du produit : par exemple XXX [pack 1/2] et XXX [pack 2/2].

Voor “schoon” en “vuil” sanitair worden aparte emmers en aparte doeken gebruikt.
Pour les sanitaires « propres » et « sales », des seaux et des linges séparés doivent être utilisés.

Voorbeeld: elektriciteit wordt opgewekt in drie fasen Een generator in een elektriciteitscentrale bevat drie aparte wikkelingen die ruimtelijk 120° ten opzichte van elkaar zijn verschoven.
Exemple : l'électricité est produite en trois phases Un générateur de centrale électrique comprend trois bobines séparées décalées de 120° l'une par rapport à l'autre dans l'espace.