De samenstelling van de weefsels tijdens de normale groei verandert maar weinig tussen het einde van het eerste levensjaar en het begin van de puberteit en wordt geschat op 10 % vetten met een energie-inhoud van 9,25 kcal/g, 20 % eiwitten (5,65 kcal/g), 70 % water en een kleine hoeveelheid koolhydraten en mineralen zonder energieinhoud.
Elle est estimée à 10 % de graisses avec un contenu énergétique de 9,25 kcal/g, 20 % de protéines (5,65 kcal/g), 70 % d’eau et une faible quantité de glucides et de minéraux sans contenu énergétique.