De belangrijkste metabole weg blijkt een initiële oxydatie te zijn van de alcoholfunctie tot een aldehydische tussenvorm, gevolgd door een omzetting tot een dicarboxylzuur.
La voie métabolique principale semble être une oxydation initiale de la fonction alcool en une forme aldéhydique intermédiaire, suivie d'une transformation en acide dicarboxylique.