Traduction de «dient bij het slachten van runderen » (Néerlandais → Français) :

In het kader van de controle op de autocontrole en de preventie van verspreiding van OSE, dient bij het slachten van runderen ook aandacht besteed te worden aan kruiscontaminatie van hersenweefsel naar de onthuide kop.
Dans le cadre du contrôle de l’autocontrôle et de la prévention de la propagation d’EST, il faut également accorder de l’attention, lors de l’abattage de bovins à la contamination croisée de la tête par des fragments du système nerveux central.

De audit wordt uitgevoerd door een dierenarts die van het Agentschap opdrachten kreeg in verband met het auditen van autocontrolesystemen en die door de OCI gemachtigd en gekwalificeerd werd voor het deel dat onder gids G-018 valt (slachten van runderen) en gekwalificeerd werd voor het deel dat onder de BRC-standaard, de IFS-standaard of norm ISO 22000 valt (slachten van loopvogels).
L’audit est réalisé par un vétérinaire chargé de missions par l’Agence pour l’audit des systèmes d’autocontrôle et mandaté et qualifié par l’OCI pour la partie couverte par le guide G-018 (abattage de bovins) comme pour la partie couverte par le standard BRC ou le standard IFS ou la norme ISO 22000 (abattage de ratites).

Het slachten van runderen wordt dan geaudit op basis van gids G-018 en het slachten van loopvogels wordt geaudit op basis van de BRC- standaard, de IFS-standaard of norm ISO 22000.
L’abattage de bovins est alors audité sur base du guide G-018 et l’abattage de ratites sur base du standard BRC ou du standard IFS ou de la norme ISO 22000.

Activiteit: het slachten en uitslachten van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren die tot de volgende diersoorten behoren en waarvan het vlees bestemd is voor de menselijke consumptie: runderen, geiten, schapen, varkens, eenhoevigen.
Activité: l’abattage et l’habillage des animaux appartenant aux espèces suivantes et dont la viande est destinée à la consommation humaine: bovins, caprins, ovins, porcins, solipèdes.

Als de betreffende inrichting vooral runderen slacht (activiteit die onder gids G-018 valt) en het slachten van loopvogels bijkomstig is (niet meer dan 20% van de omzet van de inrichting) mag een voor gids G-018 erkende OCI worden ingeschakeld om het autocontrolesysteem van de inrichting te auditen.
Si l’établissement concerné abat essentiellement des bovins (activité couverte par le guide G-018) et que l’abattage de ratites est accessoire (maximum 20% du chiffre d’affaire de l’établissement), il peut faire appel à un OCI agréé pour le guide G-018 pour auditer le système d’autocontrôle de son établissement.

Het gaat om het invoeren, per leeftijdsklasse, voor de jongste 5 jaar, en per « stream » (er zijn 4 streams : gezond slachten (healthy slaughter), op bedrijf gestorven dieren (fallen stock), noodslacht (casualty slaughter) en klinisch verdachte dieren (clinical suspects), van het aantal in België geteste dieren en van het aantal voor BSE positieve runderen daarvan.
Il s’agit d’encoder, par tranche d’âge, pour les 5 dernières années, et par « stream » (il existe 4 streams : abattage sain (healthy slaughter), animaux morts en ferme (fallen stock), abattage d’urgence (casualty slaughter) et animaux cliniquement suspects (clinical suspects), le nombre de bovins testés en Belgique et, parmi ceux-ci, le nombre de bovins positifs pour l’ESB.

Er wordt verduidelijkt dat in de meeste slachthuizen, SRM en afval met hooghoudend risico gemengd worden bij het slachten van risicodieren (runderen, schapen, geiten).
Il est précisé que, dans la majorité des abattoirs, les MRS et les déchets à haut risque sont mélangés lors de l’abattage des bêtes à risque (bovins, ovins, caprins).

2. Het GRM dat in het slachthuis dient verwijderd te worden is niet aanwezig in de inrichting (het ruggenmerg van runderen van meer dan 30 maand alsmede de kop, de amandelen, de darmen vanaf de twaalfvingerige darm tot en met het rectum, en het mesenterium van runderen ongeacht de leeftijd).
2. Les MRS devant être retirés au niveau de l'abattoir ne sont plus présents sur les viandes dans l'établissement (la moelle épinière des bovins âgés de plus de 30 mois, ainsi que la tête, les amygdales, les intestins, du duodénum au rectum, et le mésentère des bovins de tous âges).

Een laatste verduidelijking: het geld van het Fonds dient niet om de identificatie en de registratie van de runderen te financieren.
Une dernière précision : l’argent du Fonds ne sert pas à financer l’identification et l’enregistrement des bovins.

Als u commercieel vervoer van landbouwhuisdieren (runderen, paardachtigen, schapen, geiten, varkens of pluimvee) uitvoert dient u deze vergunning aan te vragen bij de plaatselijke PCE (Provinciale Controle-Eenheid) van het FAVV.
Si vous transportez des animaux domestiques agricoles (bovins, équidés, ovins, caprins, porcins ou volailles) à des fins commerciales, vous devez demander cette autorisation à l'Unité provinciale de contrôle (UPC) locale de l'AFSCA.