5. Corrigerende maatregelen wanneer uit de bewaking zou blijken dat een kritisch controlepunt niet 10 volledig onder controle is, zijn vastgesteld, eventueel in het kader van een gids.
5. Des actions correctives ont été établies, éventuellement dans le cadre d’un guide, lorsque la surveillance révèle qu’un point critique de contrôle n’est pas entièrement maîtrisé.