Vertaling van "afwezigheid van micro-organismen " (Nederlands → Frans) :

De keuze tussen ontsmetting of sterilisatie hangt vooreerst af van het beoogde doel : afwezigheid van ongewenste kiemen voor de ontsmetting of volledige afwezigheid van micro-organismen voor de sterilisatie.
L'alternative de la désinfection ou de la stérilisation dépend, dans un premier temps, de l'objectif recherché : absence de germes indésirables pour la désinfection, ou absence totale de microorganismes pour la stérilisation.

Hun rol bij de overdracht van infectiekiemen is niet gedocumenteerd (afwezigheid van bewijs) maar het overleven van micro-organismen op deze soorten dragers is wel goed beschreven.
Leur rôle dans la transmission d’agents infectieux n’est pas documenté (absence d’évidence) mais la préservation des micro-organismes sur ces types de support est, elle, bien décrite.

Dit materiaal moet volledig vrij zijn van micro-organismen (afwezigheid).
Ce matériel doit être entièrement exempt de micro-organismes (absence).

Een microbiologisch criterium bepaalt hoeveel micro-organismen van een bepaalde soort aanwezig mogen zijn in een bepaald product en op welk moment (bijvoorbeeld de afwezigheid van de salmonellabacterie in 10 gram gehakt vlees op het ogenblik van verkoop).
Un critère microbiologique détermine combien de micro-organismes d’une espèce donnée peuvent être présents dans un produit donné, et à quel moment (par exemple absence de bactérie salmonelle dans 10 grammes de viande hachée au moment de la vente).

Dit materiaal moet volledigvrij zijn van micro-organismen (afwezigheid).
Ce matériel doit être libre de tout micro-organisme (absence).

De sterilisatie omvat een reeks processen, die tot de steriliteit van het behandelde materiaal leiden. Steriliteit wordt gedefi nieerd als de afwezigheid van levensvatbare micro-organismen op dit materiaal.
La stérilisation comporte une chaîne de processus conduisant à la stérilité du matériel traité, défi nie par l’absence de micro-organismes viables sur ce matériel.

5) limieten betreffende de micro-organismen of toxinen die als adequaat zijn bevonden voor het levensmiddel uitgedrukt op het vlak van kwaliteit (aanwezigheid/afwezigheid) of kwantiteit (bijvoorbeeld 1000 kve/g product) (= m en M);
5) des limites relatives aux micro-organismes ou aux toxines jugées appropriées pour l'aliment exprimées de manière qualitative (présence/absence) ou quantitative (par exemple 1000 ufc /g de produit), (= m et M);

leiden. Steriliteit wordt gedefinieerd als de afwezigheid van levensvatbare micro-organismen
définie par l’absence de micro-organismes viables sur ce matériel. Le but de la stérilisation

micro-organismen maar ook aan nutriënten die ter beschikking zijn van de micro-organismen.
pas seulement beaucoup de micro-organismes; elle est également riche en éléments nutritifs disponibles aux micro-organismes.

met t de tijd, N het aantal micro-organismen aanwezig op t, N 0 het initieel aantal micro-organismen aanwezig tijdens de bewaring (overleving bakproces en/of nabesmetting), GT de generatietijd en L de lagfase.
où t représente le temps, N le nombre de micro-organismes présents à t, N 0 le nombre initial de micro-organismes présents pendant la conservation (survie à la cuisson et/ou re-contamination), GT le temps de génération et L la phase de latence.