Vertaling van "Vervreemding van het product en de productieketen " (Nederlands → Frans) :

Vervreemding van het product en de productieketen
Aliénation du produit et de la chaîne de production

Ook de factor vervreemding van het product en de productieketen (door technologisering, grootschaligheid, mondialisering) speelt een rol in de perceptie.
Le facteur d’aliénation du produit et de la chaîne de production (du fait du recours aux technologies, de la grandeur de la chaîne alimentaire, de la mondialisation) joue également un rôle dans cette perception.

het gevoel vervreemd te zijn van het eigen voedsel, dat wil zeggen, de ervaring geen zicht te hebben op de ingrediënten, de productieketen, de weg die het voedsel aflegt tot het in de winkel komt;
le sentiment d’aliénation par rapport à sa propre alimentation, autrement dit, l’impression de ne pas en savoir assez sur les ingrédients, la chaîne de production, le trajet parcouru par les denrées alimentaires avant d’arriver dans le magasin;

de sociale ongelijkheid die gecreëerd, of in stand gehouden wordt door voedselproductie, dit zowel op het niveau van de productieketen (vb. koffieboeren die geen eerlijke prijs krijgen voor hun product) als op het niveau van de consument zelf (vb. kansarmen die niet de kans hebben duurdere biologisch gekweekte producten te kopen).
l’inégalité créée ou maintenue par la chaîne alimentaire, tant au niveau de la production (par ex. cultivateurs de café qui ne bénéficient pas d’un prix équitable pour leur produit) qu’au niveau du consommateur lui-même (par ex. personnes défavorisées qui ne peuvent se permettre d’acheter des produits biologiques plus onéreux).