Het Ambassador Hotel is een ideaal startpunt voor uitstapjes naar de vele toeristische bezienswaardigheden van Cork, zoals Blarney Castle, het Cork Opera House en het winkelgebied Market Lane.
Die Speisen werden, wenn möglich, aus regionalen Produkten zubereitet. Das Ambassador Hotel befindet sich in idealer Lage für Ausflüge zu den vielen Sehenswürdigkeiten von Cork, zu denen auch das Blarney Castle, das Cork City Opera House und das Einkaufsviertel um die Market Lane gehören.