De regionale keuken is gespecialiseerd in verschillende soorten kaas, chorizo, worst, açordas en migas (beide zijn op basis van gepureerd brood met kruiden, olijfolie en eieren).
Zu den Spezialitäten der Region zählen verschiedene Käse-, Chorizo- und Wurstsorten sowie Açordas und Migas (basieren jeweils auf gestampftem Brot mit Gewürzen, Olivenöl und Eiern).