Het diner bestaat uit dagelijks wisselende menu's of een klein à-la-cartemenu met verse, moderne, eenvoudige en voornamelijk biologische producten.
Dieses besteht aus täglich wechselnden Menüs oder einem kleinen À-la-carte-Menü mit frischen, modernen, einfachen und größtenteils biologisch angebauten Zutaten.