Vertaling van "exemple elles décomposent les protéines " (Frans → Nederlands) :

Par exemple, elles décomposent les protéines en leurs acides aminés puis décomposent ceux-ci en composés divers.
Ze zetten bijvoorbeeld eiwitten om in het bestanddeel aminozuur en dat zetten ze weer om in verschillende samenstellingen.

La réponse c'est dans des molécules d'une grande longévité, parce que si une molécule d'une courte longévité est endommagée, mais qu'ensuite elle est détruite, comme, par exemple, lorsque une protéine est détruite par la protéolyse - alors les dégâts sont partis également.
Het antwoord is: in langlevende moleculen. Want als een kortlevend molecuul schade ondervind dan gaat het toch verloren -- zoals een eiwit vernietigd word door proteolyse -- dan is de schade ook verdwenen.