Cependant, en vertu des dispositions de la partie E, ce critère ne s’applique pas à la viande fraîche de volaille devant subir un traitement thermique industriel ou tout autre traitement visant à l’élimination des salmonelles.
However, pursuant to that Part, that criterion does not apply to fresh poultry meat destined for industrial heat treatment or other treatment to eliminate salmonella.
