Le taux de matière grasse du lait dans ces deux Etats (1% en Finlande, 3% en Suède ) reste donc moins élevé que la norme communautaire (3,5% pour le lait entier conformément au règlement (CE) nº2597/97) cette différence se justifiant pour des raisons de goût des consommateurs et de protection de la santé publique (réduction du nombre de maladies cardio-vasculaires).
The fat content of milk in these two States (Finland: 1%; Sweden: 3%) therefore remains below the Community norm of 3,5% for full cream milk under Regulation (EC) No 2597/97, with the difference justified on grounds of consumer preference and protection of public health (reducing the number of cardiovascular illnesses).