La qualité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux peut être liée à la prévention des maladies et à la réduction des risques sanitaires, à la réduction de l'emploi des pesticides, engrais et médicaments d'origine chimique - et donc au recours à des techniques agricoles plus durables, réduisant l'érosion des sols et profitant à l'environnement.
Food and feed quality may be linked to disease prevention and reduced health risks, to reduced use of chemical pesticides, fertilisers and drugs - and hence more sustainable agricultural practices, reducing soil erosion and benefiting the environment.