Les légumineuses à grains constituent une culture traditionnelle dans certaines zones du sud de l’Europe, dont l’Espagne et, plus concrètement, en Castille-La Manche, la région dont je suis originaire et où se concentre le tiers de la superficie espagnole totale consacrée à cette production.
Grain legumes are a traditional crop in certain areas of southern Europe, including Spain and, more specifically, Castilla-La Mancha, the region I come from, which contains one third of the total area dedicated to these crops in Spain.
