Dans certains États membres, il existe une coopération étroite entre les différents intervenants du secteur du lait et l'autorité compétente, en particulier sur le plan du contrôle des critères de salubrité et de qualité du lait cru lors de la collecte de celui-ci.
In the milk sector, there is in several Member States a close co-operation between the sector itself and the competent authority, especially with regard to checking health and quality criteria of raw milk upon collection.