S. considérant que le tourisme rural, qui propose des biens et des services dans les régions rurales dans le cadre d'entreprises touristiques familiales et coopératives, est une activité qui comporte peu de risques, qui crée des emplois, qui permet de concilier les obligations familiales et la vie professionnelle et qui encourage la population rurale à ne pas quitter sa région; que les sociétés traditionnelles et conservatrices acceptent plus facilement les femmes comme membres de coopératives que comme chefs d'entreprise indépendants,
S. whereas rural tourism, involving the provision of goods and services in the countryside through family and cooperative tourist enterprises, is a low-risk business, creates jobs, makes it possible to combine family obligations with work and encourages the rural population to remain in the countryside,