Vertaling van "Gras de porc " (Frans → Engels) :

TERMINOLOGIE

gras de porc
pork fat

porc de type gras | porc lourd
fat-type pig | heavyweight pig | lard pig | larder | lard-type pig

porc gras | porc lourd
fat-type pig | lard hog | lard pig | larder | lard-type pig

porc gras
lard-type pig

carcasses de porcs lourds ou gras
heavy or fatty pig carcases

Infection par cestodes du porc Ver solitaire du porc
Pork tapeworm (infection)

éleveuse de porcs | porchère | éleveur de porcs/éleveuse de porcs | éleveur en production porcine
pig rearer | pig specialist | pig breeder | pig breeders

préposé aux soins des porcs [ préposée aux soins des porcs | porcher | porchère | gardien de troupeau de porcins | gardienne de troupeau de porcins | gardien de troupeau de porcs | gardienne de troupeau de porcs ]
swine herdsperson

Carence en acides gras essentiels
Essential fatty acid [EFA] deficiency

Anomalies du métabolisme des acides aminés à chaîne ramifiée et du métabolisme des acides gras
Disorders of branched-chain amino-acid metabolism and fatty-acid metabolism

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

b) dans le cas des tissus gras de porc ou de boeuf partiellement dégraissés : un agent de conservation de la catégorie IV;
(b) in the case of partially defatted pork fatty tissue and partially defatted beef fatty tissue, a Class IV preservative;

(B) des tissus gras de boeuf ou de porc partiellement dégraissés, et
(B) partially defatted beef fatty tissue or partially defatted pork fatty tissue, and

Il a tout d’abord désigné les sangliers, les porcs ainsi que les chevaux. Toutefois, au 19e siècle, il était déjà utilisé universellement, comme l’indique l’Encyclopédie universelle de 1863 (tome 13), publiée à Varsovie, pour désigner les jeunes porcs bien nourris et bien gras.
Originally used to refer to wild boars, hogs and even horses, by the 19th century, according to the 1863 Encyklopedyja Powszechna, Volume 13, the term was universally used to designate a well fed, fat young hog.

Il s’agit de produire des porcs d’un poids vif allant jusqu’à 120 kg, se caractérisant par une teneur en gras intramusculaire supérieure à 3 %.
The aim is to produce pigs with a bodyweight of up to 120 kg, characterised by a higher intramuscular fat content (more than 3 %).

L’alimentation vise l’obtention par engraissement de porcs gras et à viande.
Feeding refers to fatty-meat fattening.

À l'état naturel, le veau en pâture avec sa mère trouve une proportion importante de ses protéines, acides gras essentiels, minéraux et vitamines dans le lait, lequel contourne le rumen et, via l'œsophage, via directement dans la caillette, où il est digéré de la même façon que le lait ou d'autres aliments d'origine animale chez un porc ou un être humain.
In the natural state the growing calf at pasture with its mother obtains a high proportion of its protein, essential fatty acids, minerals and vitamins from milk. This bypasses the rumen and is directed through the oesophageal groove directly into the abomasum where it is digested in the same way as milk or other foods of animal origin would be digested by a pig or human.

4.5 Méthode d'obtention: Le saucisson est obtenu à partir de morceaux de viande de la longe, de la jambe et de l'épaule ainsi que de lard de porcs de la race alentéjane, hachés mécaniquement ou manuellement, dans une proportion de 70-90 % de maigre et 10-30 % de gras.
4.5 Method of production: Obtained from cuts of meat from the loin, leg and shoulder and fat from Alentejano pigs, which are minced either mechanically or manually. The proportion of lean meat content shall be 70-90 % and the proportion of fat content shall be 10-30 %.

En l'absence d'information nutritionnelle, combien de Canadiens sauraient qu'une portion de trois onces de bifteck de ronde grillé, à laquelle on a retranché le gras, ne contient qu'environ un gramme de gras saturé, alors qu'une tranche d'épaule de porc de trois onces en contient quatre?
Without nutrition information, how many Canadians would know that a three-ounce serving of trimmed, broiled, top round beef steak has only approximately one gram of saturated fat, while a three-ounce serving of trimmed, broiled shoulder blade pork steak has four grams of saturated fat?

En fait, par la seule sélection, la quantité de gras du porc a été réduite de façon spectaculaire en 10 ans.
In fact, just by selection, the amount of fat in pork was, within 10 years, reduced dramatically.

Cela veut dire que l'on peut faire plus d'argent en vendant les porcs parce que les protéines pèsent plus que le gras, mais c'est considéré carcinogène en Malaisie et c'est interdit en Chine, qui est le plus grand consommateur de porc au monde.
It means that you can sell the pig and get more money because the protein weighs more than fat, but it is considered by the Malaysians to be a carcinogen and is prohibited by China, the largest consumer of pork in the world.