Le Belge moyen consomme des denrées alimentaires d’origine tant animale que végétale; ce mélange de protéines contient tous les acides aminés essentiels en quantité suffisante.
Het limiterend aminozuur is dat essentiële aminozuur dat in de laagste hoeveelheid aanwezig is. De gemiddelde Belg gebruikt zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen; in dit eiwitmengsel zijn alle essentiële aminozuren in voldoende mate aanwezig.
