Traduction de «wenn sie roh oder unvollständig gegart verzehrt » (Allemand → Néerlandais) :

Was die möglichen Gefahren für den Verbraucher betrifft, so stellen Hackfleisch und Hackfleischzubereitungen auf der einen und Fleischzubereitungen auf der anderen Seite potenzielle Risiken dar, wenn sie roh oder unvollständig gegart verzehrt werden.
Gehakt vlees en bereidingen van gehakt vlees enerzijds en vleesbereidingen anderzijds, kunnen een gevaar opleveren voor de consument indien zij rauw of onvoldoende gaar gegeten worden.

In dem EFSA-Gutachten wird zwar darauf hingewiesen, dass bei allen See- oder Süßwasserfischen aus Wildfang davon auszugehen ist, dass sie lebensfähige für die menschliche Gesundheit gefährliche Parasiten enthalten, wenn sie roh oder fast roh verzehrt werden sollen, doch kann die zuständige Behörde nationale Maßnahmen zur Genehmigung einer Ausnahmeregelung hinsichtlich der vorgeschriebenen Gefrierbehandlung von Fischereierzeugnissen aus Wildfang annehmen, wenn anhand epidemiologischer Daten belegt wird, dass die Fanggründe keine Gesundheitsgefahr wegen des Vorhandenseins von Parasiten bergen.
Hoewel er in het advies van de EFSA op wordt gewezen dat bij alle in het wild gevangen zee- en zoetwatervis het gevaar bestaat dat deze levensvatbare parasieten bevatten die een risico voor de menselijke gezondheid met zich brengen indien deze producten rauw of vrijwel rauw worden gegeten, kan de bevoegde autoriteit, wanneer uit epidemiologische gegevens blijkt dat de visgronden geen gezondheidsrisico wat betreft de aanwezigheid van parasieten opleveren, nationale maatregelen vaststellen waarbij een afwijking wordt toegestaan van de vereiste vriesbehandeling van uit wilde vangst verkregen visserijproducten.