7° Appertisieren: der Vorgang, bei dem eine thermische Behandlung, die eine Vernichtung aller Mikroorganismen bis zum Schwellenwert der für den Handel benötigten Sterilität zum Zweck hat, mit einer Verpackungsart kombiniert wird, die keine Flüssigkeiten, Gase und Mikroorganismen durchlässt;
7° appertisatie : proces waarbij een thermische behandeling tot vernietiging van alle micro-organismen tot een commerciële steriliteitsdrempel gecombineerd wordt met een verpakking die lekkages van vloeistoffen, gassen en micro-organismen voorkomt;