„Die Überprüfung der Einhaltung der Produktspezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung ‚Idiazabal‘ obliegt der Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.“
„De controle van de naleving van de bepalingen die in dit productdossier voor de beschermde oorsprongsbenaming „Idiazabal” worden beschreven, valt onder de bevoegdheid van het directoraat-generaal voor de Voedingsindustrie van het ministerie voor Landbouw, Voeding en Milieu”.
