In the last 30 years, for example, the variety of specialized, value-added products has grown considerably while our total spending on food has increased only modestly.
Par exemple, au cours des 30 dernières années, le nombre de produits spécialisés, à valeur ajoutée, offerts sur le marché a considérablement augmenté, tandis que nos dépenses totales en matière d'alimentation ont peu augmenté.