Het ontbijtbuffet bestaat uit typisch Siciliaanse deegwaren met ricotta en amandelen, zelfgemaakte vijgenkoekjes, lokale kazen en biologische honing.
Le petit-déjeuner buffet comprend des gâteaux typiquement siciliens à la ricotta et aux amandes, des biscuits aux figues faits maison, des fromages locaux ainsi que du miel bio.
