Het restaurant van Salvador Vila Galé serveert regionale kabeljauw- en vleesspecialiteiten en het beschikt over een uitgebreide selectie wijnen van Casa de Santa Vitória Alentejo.
Le restaurant de l'hôtel Salvador Vila Galé prépare des spécialités régionales à base de morue et de viande. Il propose en outre une importante sélection de vins de l'Alentejo du producteur Casa de Santa Vitória.