La Palapa biedt een traditioneel Costa Ricaans ontbijt dat wordt geserveerd in het openluchtrestaurant. U kunt onder meer genieten van vers fruit en lokale gerechten, zoals Gallo Pinto.
Dans son restaurant en plein air, l'Hotel La Palapa Eco Lodge Resort sert un petit-déjeuner costaricain traditionnel, notamment composé de fruits frais et de plats du Costa Rica tels que le " gallo pinto" .