Het hotel beschikt over 2 restaurants, waaronder het gastronomische restaurant La Tourelle, dat een uniek uitzicht biedt over de stad. Het is ook voorzien van grote banket- en conferentiezalen met natuurlijk daglicht. De zalen zijn in het verleden gebruikt door belangrijke personen, zoals de ambassadeurs van de koningen van Frankrijk, die voorheen verbleven in Solothurn.
L'hôtel dispose de 2 restaurants, dont le restaurant gourmet “La Tourelle”, qui dispose d'une vue unique sur la ville et de grandes salles de conférences ou de réception, toutes baignées par la lumière naturelle. Il a accueilli quelques personnes importantes, comme les ambassadeurs des rois de France, qui séjournaient à Soleure.
