Het restaurant van het Ezzelino Hotel is gespecialiseerd in gerechten uit de regio Veneto, grills, en pizza op basis van verschillende soorten meel waaronder Kamut en gluten-vrij.
Le restaurant de l'Ezzelino Hotel est spécialisé dans la cuisine de la région de Vénétie ainsi que dans les grillades et les pizzas préparées en utilisant différents types de farine telles que le kamut et la farine sans gluten.