Het restaurant serveert het ontbijt en 's avonds internationale gerechten, waaronder verse vis uit de baai van Galway, rund- en varkensvlees uit Connemara en lamsvlees, afkomstig van de familieboerderij van het Flannery's.
Le restaurant sert un petit-déjeuner et une cuisine internationale, pour le dîner, notamment des fruits de mer de la baie de Galway, du bœuf et du porc du Connemara et de l'agneau de la ferme familiale du Flannery.