Het meest in het oog springende kenmerk van het Posada Mayor de Migueloa is de spelonkachtige, gewelfde wijnkelder, die gevuld is met voortreffelijke wijnen uit de omliggende regio Rioja en daarbuiten.
La caractéristique principale de l'hôtel réside dans sa cave à vin voûtée caverneuse, remplie des vins les plus fins de la région de La Rioja et au-delà.