In L'Esplan worden traditionele specialiteiten uit de regio Drôme Provençale geserveerd, onder meer bereid met truffels, olijfolie en verse groenten en kruiden.
Il propose une cuisine traditionnelle et de nombreuses spécialités culinaires à base de truffes, d'huile d'olive, de légumes frais et d'aromates, qui vous feront découvrir les véritables saveurs de la Drôme Provençale.