In de 2 restaurants Edipsos en Mesoghios staan mediterrane gerechten op het menu die worden bereid met uitstekende, verse ingrediënten en op basis van traditionele recepten. De ingrediënten worden allemaal geproduceerd op de eigen boerderij van het hotel, en voor alle maaltijden wordt pure olijfolie gebruikt, eveneens van eigen bodem.
Les 2 restaurants, l'Edipsos et le Mesoghios, servent des plats méditerranéens confectionnés en suivant des recettes traditionnelles et à partir de produits frais et raffinés provenant de la ferme appartenant à l'hôtel. Tous les plats sont préparés avec de l'huile d'olive vierge produite sur place.
