Samuel Whitbread, de oprichter van de brouwerij, werd in 1720 in het hoofdgebouw geboren.
Samuel Whitbread, le fondateur de la brasserie du même nom, est né dans la maison principale en 1720. Celle-ci est restée dans la famille Whitbread jusque dans les années 1890, avant d'être transformée en hôtel en 1987.