Een traditionele kaiseki-maaltijd dat uit meerdere gangen bestaat kan besteld worden met voorafgaande kennisgeving. Deze maaltijd bestaat uit seizoensgebonden specialiteiten die worden bereid met verse, lokale ingrediënten.
Sur demande préalable, vous pourrez également commander un repas traditionnel Kaiseki à plusieurs plats, incluant des spécialités de saison préparées avec des ingrédients locaux et frais.