Het Gordon Arms gebruikt superieure ingrediënten uit Schotland en de Hooglanden, waaronder hert, lam, wild (in het seizoen), en vis en zeevruchten van de kust van Moray.
L'établissement Gordon Arms propose une cuisine préparée à partir d'excellents ingrédients provenant d'Écosse et des Highlands tels que du chevreuil, de l'agneau, du gibier (en saison) ainsi que du poisson et des fruits de mer de la côte de Moray.