Veel van de historische figuren die in dit hotel verbleven, spraken hun tevredenheid uit: Koning Frans I van Frankrijk gaf de eigenaar zijn wapenrusting en Paus Pius VII riep Cuneo tot zelfstandig bisdom uit, toen hij werd vrijgelaten nadat hij er door Napoleon gevangen was gehouden.
De nombreux personnages historiques ayant séjourné dans cet hôtel exprimèrent leur satisfaction de diverses façons : le roi François Ier donna son armure au propriétaire, et le pape Pie VII rendit le diocèse de Coni indépendant après y avoir été détenu par Napoléon.