De keuken is gebaseerd op 2 principes: snel en ongecompliceerd. Er worden afgezien van diverse Val Blu dagschotels eersteklas saladevariaties, schnitzel, pasta en hapjes geboden.
Une belle sélection de salades, ainsi que des spécialités de l'établissement comme les pâtes, les collations légères et les schnitzels, vous sont proposées.