Il Torrione kweekt ook druiven en olijven, en produceert een extra vergine olijfolie en een Italiaanse rode wijn, Morellino di Scansano.
L'établissement Il Torrione cultive également ses propres raisins et olives avec lesquels il produit une huile d'olive certifiée extra-vierge et du vin rouge d'appellation Morellino di Scansano.