Specialiteiten van het huis zijn onder rarebit uit Cumbria, gegrilde hele sardines op geroosterd zelfgebakken brood, en zoete of hartige Franse toast.
Parmi les spécialités de la maison figurent les toasts au fromage typique du comté de Cumbria, des sardines entières grillées sur toasts faits maison et du pain perdu sucré ou salé.
