La Fleur de Lys is gevestigd in een 350 jaar oud gebouw in het centrum van het middeleeuwse stadje Gruyère, op 400 meter van het château de Gruyères, het Giger Museum en het Tibet Museum.
L'établissement La Fleur de Lys occupe un bâtiment vieux de 350 ans, en plein centre de la ville médiévale de Gruyère, à 400 mètres du château, du musée Giger et du musée du Tibet.
