Het restaurant Gonfalone van Fortebraccio serveert typisch Umbrische gerechten in een elegante eetzaal of buiten op het overdekte terras dat uitkijkt over het Umbrische landschap en de heuvels.
Le restaurant du Fortebraccio, le Gonfalone, sert une cuisine typique ombrienne dans une élégante salle à manger ou sur la terrasse couverte donnant sur la campagne et les collines de l'Ombrie.