Tegen extra kosten is er een ontbijt van Siciliaanse specialiteiten waaronder Arancini-rijstballen en cannoligebakjes beschikbaar in het Etnea Roof Restaurant.
Un petit-déjeuner de spécialités siciliennes, comprenant notamment des boules de riz Arancini et des pâtisseries Cannoli, est proposé dans le restaurant sur le toit Etnea, moyennant des frais supplémentaires.