Sir Stamford Circular Quay herbergt één van Australië's grootste privécollecties van beeldende kunst en heeft 18e-eeuws antiek, een open haard en kristallen kroonluchters.
L'établissement abrite l'une des plus grandes collections d'art privées d'Australie et possède des meubles datant du XVIIIème siècle, des cheminées à foyer ouvert et des lustres en cristal.
