Het ontbijt bestaat uit gebak, zoete of hartige pannenkoeken, ontbijtgranen, en vers Toscaans brood en zoete deegwaren.
Certaines comportent un bain à remous. Le petit-déjeuner comprend des gâteaux, des crêpes sucrées ou salées, des céréales ainsi que du pain frais et des viennoiseries de la Toscane.