Castello di San Fabiano verzorgt dagelijks een uitgebreid ontbijtbuffet dat bestaat uit zelfgebakken brood, gebak en jam, evenals lokaal geproduceerde kazen en vleeswaren.
Un copieux petit-déjeuner buffet est préparé tous les jours et comprend du pain maison, des gâteaux, de la confiture, différents fromages ainsi que de la charcuterie produits localement.