Zo zorgt de knowhow van de telers in het bewerken van de grond evenals in het onderhouden van de aanplant en de dagelijkse pluk van het fruit voor een optimale kwaliteit. Door een zorgzame, strenge selectie met de hand, door het fruit aan te raken en te bekijken, is de melon de Guadeloupe naar een hoger niveau getild.
Ainsi, le savoir-faire des producteurs, autant dans le travail du sol que dans l’entretien des plantations et la récolte journalière du fruit, permet d’avoir une qualité optimale.