Bovendien is zij ervan overtuigd dat een stimulerend beleid (prijsverlaging, belastingvermindering, andere soorten subsidie) te verkiezen is boven een systeem dat berust op de hogere belasting van calorierijke producten ("fat tax") dat uiteindelijk vooral de armste Europese huishoudens zou benadelen.
Elle est en outre persuadée qu'une politique incitative (baisse des prix, réduction fiscale, autre types de subvention) est préférable à un système reposant sur la taxation majorée des produits caloriques ("fat tax") qui, au final pénaliserait surtout les ménages européens les plus modestes.