Geïnfesteerd vlees is als zodanig niet gevaarlijk voor de consument; de besmetting van de mens gebeurt immers door de ingestie van eieren van de parasieten die worden uitgescheiden door honden die zelf geïnfesteerd werden via voeder dat geproduceerd werd met geïnfesteerde longen of levers.
La viande contaminée en tant que telle n’est pas dangereuse pour le consommateur; la contamination de l’homme se fait via l’ingestion d’œufs du parasite excrétés par un chien contaminé par des aliments produits avec des poumons ou des foies crus infestés.
