Deze ontwikkeling is toe te schrijven aan een hele reeks factoren: het gebrek aan een wereldwijde handelsovereenkomst, de gestegen prijzen voor landbouwgrondstoffen en de gestegen vraag naar levensmiddelen, maar ook de speculatie en de “financiële spelletjes” die weliswaar op andere markten worden gespeeld maar een weerslag hebben op de wereldmarkt.
Cette situation résulte de toute série de facteurs, notamment l’absence d’accord commercial mondial, la hausse des prix de certaines matières premières et l’augmentation de la demande de denrées alimentaires, mais également la spéculation et les «jeux financiers» qui, bien qu’ils interviennent sur d’autres marchés, ont des répercussions sur le marché mondial.